NutrixeCafé de la Comedie
Glutenfreie KarteBar-Brasserie gegenüber dem Théâtre Jean-Alary, im Herzen der Bastide Saint-Louis, mit Terrasse und saisonalen Klassikern der französischen Brasserie-Küche. Glutenfreie Gerichte sind auf der Karte gekennzeichnet, und der Service bietet Ersatzbeilagen anstelle von Pommes an, da die Fritteuse nicht dediziert ist.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Gemeinsame Fritteuse. Pommes aus demselben Öl wie panierte Produkte sind nicht glutenfrei, unabhängig von ihrer ursprünglichen Rezeptur.
Öffnungszeiten
- Montag10:00 – 00:00
- Dienstag10:00 – 00:00
- Mittwoch10:00 – 00:00
- Donnerstag10:00 – 00:00
- Freitag10:00 – 00:00
- Samstag10:00 – 00:00
- Sonntag10:00 – 00:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- gemeinsam genutzt: siehe Kasten weiter unten
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Ein Community-Verzeichnis (Seite Carcassonne): Eine Bewertung präzisiert, dass die Karte glutenfreie Gerichte kennzeichnet und der Kellner wegen des Kreuzkontaminationsrisikos Alternativen zu den Pommes vorgeschlagen hat — keine dedizierte Fritteuse. Das Fremdenverkehrsamt von Carcassonne und die Stadt Carcassonne bestätigen die Adresse 13 rue Courtejaire, die Lage gegenüber dem Théâtre Jean-Alary in der Bastide Saint-Louis sowie die saisonale Brasserie-Küche. Öffnungszeiten 9:30–15 Uhr und 18–21 Uhr. Keine eigene Website, Facebook-Seite „Café Brasserie de la Comédie".
