NutrixeCafé de la Comedie
Cardápio sem glútenBar-brasserie de frente para o teatro Jean-Alary, no coração da Bastide Saint-Louis, com terraço e clássicos de brasserie francesa que variam conforme a estação. Os pratos sem glúten são indicados no cardápio e o atendimento oferece acompanhamentos alternativos às batatas fritas, já que a fritadeira não é dedicada.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Fritadeira compartilhada. Batatas fritas no mesmo óleo que produtos empanados não são sem glúten, seja qual for a receita original.
Horários
- Segunda-feira10:00 – 00:00
- Terça-feira10:00 – 00:00
- Quarta-feira10:00 – 00:00
- Quinta-feira10:00 – 00:00
- Sexta-feira10:00 – 00:00
- Sábado10:00 – 00:00
- Domingo10:00 – 00:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- partilhada: ver a caixa mais abaixo
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Um diretório comunitário (página de Carcassonne): avaliação que menciona que o cardápio indica os pratos sem glúten e que o garçom ofereceu alternativas às batatas fritas devido ao risco de contaminação cruzada — sem fritadeira dedicada. O escritório de turismo de Carcassonne e a prefeitura de Carcassonne confirmam o endereço 13 rue Courtejaire, a localização de frente para o teatro Jean-Alary na Bastide Saint-Louis, e a cozinha de brasserie sazonal. Horário de funcionamento das 9h30 às 15h e das 18h às 21h. Sem site próprio, página do Facebook "Café Brasserie de la Comédie".
