NutrixeEssenza Glutine
100 % sans glutenGastronomie-bistrot 100% sans gluten et sans lactose ouverte en 2025 à Modène : plats typiques émiliens, aperitivo, cocktails, bières artisanales et un coin épicerie pour emporter des produits sans gluten.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi09:00 – 15:00
- Mardi09:00 – 15:00
- Mercredi09:00 – 15:00
- Jeudi09:00 – 15:00
- Vendredi09:00 – 15:00
- Samedi09:00 – 15:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Fiche officielle de l'établissement : « 100% senza glutine e lattosio » ; confirmé par slurpfood.it et espertitalia.it. L'inauguration a été relayée par la page Facebook de l'Associazione Italiana Celiachia Emilia-Romagna (affiliation au programme AFC annoncée par l'établissement).
