NutrixeLaden · Modena
Essenza Glutine
100 % glutenfreiEin 2025 in Modena eröffnetes gastronomisches Bistro, 100% glutenfrei und laktosefrei: typische Gerichte der Emilia, Aperitivo, Cocktails, Craft-Biere und eine kleine Feinkostecke mit glutenfreien Produkten zum Mitnehmen.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Montag09:00 – 15:00
- Dienstag09:00 – 15:00
- Mittwoch09:00 – 15:00
- Donnerstag09:00 – 15:00
- Freitag09:00 – 15:00
- Samstag09:00 – 15:00
- Heute geschlossen
Via Michelangelo Buonarroti, 41124, Modena
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Von Nutrixe geprüft· 27. Juli 2026
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — „100% senza glutine e lattosio“ laut slurpfood.it und espertitalia.it. Die Eröffnung wurde von der Facebook-Seite der Associazione Italiana Celiachia Emilia-Romagna aufgegriffen (laut Betrieb dem AFC-Programm angeschlossen).
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