NutrixeCafé · Modène
Le stelle di Adua
100 % sans glutenPastificio-pâtisserie-traiteur modénais qui travaille exclusivement des farines naturellement sans gluten (pas de farines déglutinées) : tortellini, tortelloni, raviolis, pâtes fraîches et pain.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi08:30 – 17:00
- Mercredi08:30 – 14:0017:00 – 19:00
- Jeudi08:30 – 14:0017:00 – 19:00
- Vendredi08:30 – 14:0017:00 – 19:00
- Samedi08:30 – 13:00
- Fermé aujourd'hui
Via Biagio Pascal, 41124, Modena
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 27 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Avis de la communauté cœliaque confirment un établissement dédié utilisant des farines « completamente senza glutine, non deglutinate ». Cohérent avec la catégorie pastificio/gastronomia. Adresse et téléphone confirmés.
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