NutrixeShimbashi Soba & Sake Bar
100 % sans glutenSur High Street à Northcote, Shimbashi Soba & Sake Bar sert une cuisine japonaise entièrement sans gluten, sans produits laitiers et sans fruits à coque : soba au sarrasin, sushis, donburi, karaage, tempura, curry japonais et bentos. La réservation est conseillée.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Mardi11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Mercredi11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Jeudi11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Vendredi11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Samedi11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Dimanche11:30 – 14:3005:30 – 20:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la page « Our Story » du site officiel indique une carte « 100% Gluten-Free », retravaillée pour remplacer la farine de blé et la sauce soja au gluten, et la présente comme adaptée à la maladie cœliaque.
