Restaurante · Washington
The Corn Factory
100 % sin glutenThe Corn Factory es un food truck 100% sin gluten en Washington DC, especializado en cocina venezolana y mexicana a base de maíz: arepas, tacos, empanadas, tamales y cachapas. Fundado en 2014, se presenta como el primer y único food truck sin gluten del área metropolitana de Washington.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Oculto en modo celíaco estricto.
Verificado por Nutrixe· 28 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
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