NutrixeThe Corn Factory
100% senza glutineThe Corn Factory è un food truck 100% senza glutine a Washington DC, specializzato in cucina venezuelana e messicana a base di mais: arepas, tacos, empanadas, tamales e cachapas. Fondato nel 2014, si presenta come il primo e unico food truck senza glutine dell'area metropolitana di Washington.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Orari
- Lunedì10:30 – 14:00
- Martedì10:30 – 14:00
- Mercoledì10:30 – 14:00
- Giovedì10:30 – 14:00
- Venerdì10:30 – 14:30
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato tramite account X/Twitter ufficiale del food truck.
