NutrixeChaia Chinatown
100% senza glutineChaia Chinatown è un banco di tacos vegetariani a Washington le cui cucine sono prive di glutine, arachidi, frutta a guscio e soia. Le tortillas di mais sono cotte ogni giorno sul posto con masa harina, e anche i biscotti della casa sono senza glutine.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Lunedì11:00 – 21:00
- Martedì11:00 – 21:00
- Mercoledì11:00 – 21:00
- Giovedì11:00 – 21:00
- Venerdì11:00 – 21:00
- Sabato11:00 – 21:00
- Domenica11:00 – 14:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: le FAQ del sito ufficiale indicano che le cucine di Chaia sono prive di glutine, arachidi, frutta a guscio e soia, e che le tortillas sono senza glutine al 100%.
