NutrixeThe Corn Factory
100 % glutenfreiThe Corn Factory ist ein zu 100% glutenfreier Food Truck in Washington DC, spezialisiert auf venezolanische und mexikanische Küche auf Maisbasis: Arepas, Tacos, Empanadas, Tamales und Cachapas. 2014 gegründet, versteht er sich als der erste und einzige glutenfreie Food Truck der Metropolregion Washington.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Öffnungszeiten
- Montag10:30 – 14:00
- Dienstag10:30 – 14:00
- Mittwoch10:30 – 14:00
- Donnerstag10:30 – 14:00
- Freitag10:30 – 14:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Überprüft über das offizielle X/Twitter-Konto des Food Trucks.
