NutrixeGato Blanco Restaurante
100 % sin glutenRestaurante familiar del barrio de la Zaidía en Valencia, con zona infantil, cuya cocina es totalmente sin gluten: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, carta infantil incluida, sin interrupción.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Miércoles09:00 – 21:00
- Jueves09:00 – 21:00
- Viernes10:00 – 23:00
- Sábado10:00 – 23:00
- Domingo10:00 – 17:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 06/10/2026: la web oficial presenta una «cocina 100% sin gluten» y las preguntas frecuentes de la carta precisan que el 100 % de la carta es sin gluten, de los entrantes a los postres, incluidos la carta infantil y los desayunos; dirección Calle Lérida 14.
