Nutrixe
Solo de Croquetas
100 % sin glutenUn bar dedicado a la croqueta en la calle de Echegaray: más de 30 variedades saladas y dulces, incluidas versiones veganas y sin lactosa, y algunos entrantes (ensaladas, tortilla, patatas bravas). La casa indica que todas sus croquetas son sin gluten, y la asociación de celíacos de Madrid le concedió en junio de 2026 su sello verde de locales 100 % sin gluten, tras formar al personal.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes12:30 – 23:30
- Martes12:30 – 23:30
- Miércoles12:30 – 23:30
- Jueves12:30 – 23:30
- Viernes12:30 – 02:00
- Sábado12:00 – 02:00
- Domingo12:00 – 23:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la web oficial indica «Todas nuestras croquetas son sin gluten» y sus fichas de alérgenos no señalan gluten; la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten anunció el 03/06/2026 que le concedió su sello verde de locales 100 % sin gluten.
