Nutrixe
Caldo e Freddo
Carta sin glutenRestaurante italiano de Quettingen que ofrece todas sus pizzas y todos sus platos de pasta en versión sin gluten, avisando con antelación. Cocina mixta en la que se trabaja la harina de trigo: riesgo de contaminación cruzada.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Lunes11:30 – 14:3017:30 – 22:00
- Miércoles11:30 – 14:3017:30 – 22:00
- Jueves11:30 – 14:3017:30 – 22:00
- Viernes11:30 – 14:3017:30 – 22:00
- Sábado17:30 – 22:00
- Domingo11:30 – 14:3017:30 – 22:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la página « Glutenfreie Speisen » de la web oficial anuncia todas las pizzas y pastas en versión sin gluten, preparadas sin ingredientes con gluten si se avisa con antelación. Más allá de la elección de ingredientes, el local no describe precauciones contra la contaminación cruzada (nada sobre el horno, la superficie de trabajo o la cocción de la pasta).
