Nutrixe
Caldo e Freddo
Carte sans glutenRestaurant italien de Quettingen qui propose toutes ses pizzas et tous ses plats de pâtes en version sans gluten, à signaler à l'avance. Cuisine mixte où l'on travaille la farine de blé : risque de contamination croisée.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Horaires
- Lundi11:30 – 14:3017:30 – 22:00
- Mercredi11:30 – 14:3017:30 – 22:00
- Jeudi11:30 – 14:3017:30 – 22:00
- Vendredi11:30 – 14:3017:30 – 22:00
- Samedi17:30 – 22:00
- Dimanche11:30 – 14:3017:30 – 22:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : la page « Glutenfreie Speisen » du site officiel annonce toutes les pizzas et les pâtes en version sans gluten, préparées sans ingrédients contenant du gluten si l'on prévient à l'avance. Au-delà du choix des ingrédients, le lieu ne décrit pas de précautions contre la contamination croisée (rien sur le four, le plan de travail ou la cuisson des pâtes).
