Restaurante · Leverkusen

Caldo e Freddo

Cardápio sem glúten

Restaurante italiano de Quettingen que propõe todas as pizzas e todos os pratos de massa em versão sem glúten, mediante aviso prévio. Cozinha mista onde se trabalha farinha de trigo: risco de contaminação cruzada.

Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.

Bom saber se você é celíaco

Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.

Farinha de trigo manipulada no local. Padarias, pizzarias e creperias mistas sovam farinha de trigo no local. Ela fica suspensa no ar por horas e se deposita em todas as superfícies.

Oculto no modo celíaco rigoroso.

Horários

  • Segunda-feira11:30 – 14:3017:30 – 22:00
  • Quarta-feira11:30 – 14:3017:30 – 22:00
  • Quinta-feira11:30 – 14:3017:30 – 22:00
  • Sexta-feira11:30 – 14:3017:30 – 22:00
  • Sábado17:30 – 22:00
  • Domingo11:30 – 14:3017:30 – 22:00
Quettinger Str. 196, 51381, Leverkusen

O que sabemos, o que falta verificar

Cozinha
mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
Modo celíaco estrito
oculto na app
Aveia
não verificado
Fritadeira
não verificado
Certificação
nenhuma conhecida
Horário
indicado mais acima

«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.

Verificado pela Nutrixe· 7 de outubro de 2026

Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.

Fontes — Verificado em 07/10/2026: a página « Glutenfreie Speisen » do site oficial anuncia todas as pizzas e massas em versão sem glúten, preparadas sem ingredientes com glúten se for avisado com antecedência. Para além da escolha dos ingredientes, o estabelecimento não descreve precauções contra a contaminação cruzada (nada sobre o forno, a bancada ou a cozedura da massa).

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