NutrixeLe Trouvere
Carta sin glutenRestaurante de la Ciudad medieval, en la place Marcou, cocina francesa y mediterránea (paella de marisco, parrilladas, tian de verduras). La carta señala los platos sin gluten, pero la cocina no es dedicada: indique su intolerancia al pedir.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- no verificado: llama antes de ir
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — El lugar está abierto y activo (sitio oficial restaurant-letrouvere.fr). Varias fuentes indican que la carta marca explícitamente los platos sin gluten y vegetarianos. Ninguna mención de cocina o puesto dedicado, ninguna certificación encontrada. Dirección indicada 1 Place Marcou según el sitio, el lote indica 2 Place Marcou.
