Nutrixe
Asian Box
100 % glutenfreiAls traditionsreiche Adresse der 2012 gegründeten Kette serviert Asian Box in Mountain View frische, individuell zusammenstellbare vietnamesische und asiatische Bowls auf einer zu 100 % glutenfreien Karte. Eine schnelle Wahl für Menschen mit Zöliakie im Silicon Valley.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Sojasauce mit Weizen. Klassische Sojasauce enthält Weizen. Nur zertifiziertes Tamari ist frei davon — ein in der asiatischen Küche oft übersehener Punkt.
Öffnungszeiten
- Montag10:30 – 21:30
- Dienstag10:30 – 21:30
- Mittwoch10:30 – 21:30
- Donnerstag10:30 – 21:30
- Freitag10:30 – 21:30
- Samstag10:30 – 21:30
- Sonntag10:30 – 20:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Von einem Community-Verzeichnis für die Marke Asian Box als „Dedicated Gluten-Free Asian Restaurant“ bestätigt; Adresse 2026 als aktiv überprüft (offizielle Website). Einzelne Kundenbewertungen berichten von Unwohlsein nach dem Essen: vorsichtshalber zu vermerken.
