NutrixeFig & Bean Bakery
100 % glutenfreiHandwerkliche Bio-Brotbaeckerei, samstags im Zentrum von Eugene (Oregon) geoeffnet: Broetchen, Ciabatta, franzoesische Boules, Kastenbrote, mit Zutaten, die als zertifiziert glutenfrei und biologisch angegeben werden. Liefert auch frisches Brot an Laeden und Restaurants in Eugene.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Samstag09:00 – 16:00
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Vollstaendig dedizierter glutenfreier Raum, bestaetigt durch die offizielle Website, lokale Presse (Eugene Weekly) und das Verzeichnis der National Celiac Association. Zutaten als zertifiziert glutenfrei und biologisch angegeben. Verifiziert am 20.09.2026.
