NutrixeCantina Monarca
Glutenfreie KarteCantina Monarca in Bellevue, Washington, ist ein gehobenes mexikanisches Restaurant, dessen Karte dank einer auf nixtamalisiertem Mais basierenden Küche fast vollständig glutenfrei ist. Tacos, Enchiladas, Chips und glutenfreie Desserts stehen dort neben einer Auswahl von über 100 Tequilas. Nur Weizentortillas und wenige Ausnahmen sind nicht glutenfrei.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Öffnungszeiten
- Montag11:00 – 22:30
- Dienstag11:00 – 22:30
- Mittwoch11:00 – 22:30
- Donnerstag11:00 – 22:30
- Freitag11:00 – 00:00
- Samstag11:00 – 00:00
- Sonntag11:00 – 22:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Ein Community-Verzeichnis stuft den Betrieb als dediziert ein, doch Kreuzrecherchen (menutoeat, offizielle Website) zeigen eine gemischte Karte mit Weizentortillas und Cocktailbar; vorsichtige Einstufung als identifizierte glutenfreie Karte statt als dediziert.
