NutrixePatty's Crumbs
Glutenfreie KartePatty's Crumbs ist eine Bäckerei zum Mitnehmen in der historischen Innenstadt von Bartow, Florida: freitags Zimtschnecken, Brownies, XL-Cookies, Käsekuchen, Torten und verzierte Kekse auf Bestellung, mit milchfreien Optionen. Das Geschäft präsentiert sich als glutenfrei, doch mehrere Artikel im Online-Shop nennen Mehl und Gluten in der Küche und Produkte „auch glutenfrei erhältlich“: als gemischte Küche mit Risiko der Kreuzkontamination zu betrachten. Hafer in einigen Rezepten: wird von einem Teil der Zöliakiebetroffenen schlecht vertragen.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Weizenmehl wird vor Ort verarbeitet. Gemischte Bäckereien, Pizzerien und Crêperien kneten Weizenmehl vor Ort. Es schwebt stundenlang in der Luft und setzt sich auf allen Oberflächen ab.
Enthält Hafer. Nicht glutenfrei zertifizierter Hafer ist beim Anbau und Mahlen fast immer mit Weizen kontaminiert. Selbst zertifiziert wird sein Avenin von einem Teil der Zöliakie-Betroffenen schlecht vertragen.
Öffnungszeiten
- Mittwoch10:30 – 17:30
- Donnerstag10:30 – 17:30
- Freitag10:30 – 18:30
- Samstag11:00 – 15:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- vorhanden: siehe Kasten weiter unten
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die offizielle Website nennt eine eigene glutenfreie Küche, doch mehrere Artikel im Online-Shop geben an, dass die Küche Mehl und Gluten enthält und vor jeder glutenfreien Zubereitung gereinigt wird.
