NutrixeKobe - Restaurante Sushi
100 % glutenfreiKobe ist ein japanisches Restaurant im Viertel Gràcia in Barcelona, dessen gesamte Karte glutenfrei ist: Sushi, Tempura, Ramen, Wagyu vom Robata-Grill und glutenfreie Sojasauce. Einzige Ausnahme: herkömmliche glutenhaltige Biere neben einem glutenfreien Bier.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Entglutenisiertes Gerstenbier. Manche als «glutenfrei» verkaufte Biere sind enzymatisch behandelte Gerstenbiere. Tests messen ihr Restgluten nicht zuverlässig: Für Zöliakie-Betroffene nicht empfohlen.
Öffnungszeiten
- Dienstag13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Mittwoch13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Donnerstag13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Freitag13:00 – 16:3019:30 – 24:00
- Samstag13:00 – 16:0019:30 – 24:00
- Sonntag13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 06.10.2026: Die auf der offiziellen Website veröffentlichte Speisekarte trägt den Titel „100% sin gluten“; die Getränkeliste führt herkömmliche Biere und ein glutenfreies Bier.
