Nutrixe
Kobe - Restaurante Sushi
100 % sans glutenKobe est un restaurant japonais du quartier de Gràcia, à Barcelone, dont la carte entière est sans gluten : sushis, tempuras, ramen, wagyu à la robata, sauce soja sans gluten. Seule exception : des bières classiques au gluten servies à côté d'une bière sans gluten.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Bière d'orge désglutinisée. Certaines bières vendues comme « sans gluten » sont des bières d'orge traitées enzymatiquement. Les tests ne mesurent pas fiablement leur gluten résiduel : elles ne sont pas recommandées aux coeliaques.
Horaires
- Mardi13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Mercredi13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Jeudi13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Vendredi13:00 – 16:3019:30 – 24:00
- Samedi13:00 – 16:0019:30 – 24:00
- Dimanche13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 06/10/2026 : la carte du restaurant, publiée sur son site officiel, est intitulée « 100% sin gluten » ; la liste des boissons comprend des bières classiques et une bière sans gluten.
