NutrixeKobe - Restaurante Sushi
100% senza glutineKobe è un ristorante giapponese del quartiere di Gràcia, a Barcellona, con tutto il menu senza glutine: sushi, tempura, ramen, wagyu alla robata e salsa di soia senza glutine. Unica eccezione: birre tradizionali con glutine servite accanto a una birra senza glutine.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Birra d'orzo deglutinata. Alcune birre vendute come «senza glutine» sono birre d'orzo trattate enzimaticamente. I test non misurano in modo affidabile il glutine residuo: non sono raccomandate ai celiaci.
Orari
- Martedì13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Mercoledì13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Giovedì13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Venerdì13:00 – 16:3019:30 – 24:00
- Sabato13:00 – 16:0019:30 – 24:00
- Domenica13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 06/10/2026: il menu del ristorante, pubblicato sul sito ufficiale, è intitolato «100% sin gluten»; la lista delle bevande comprende birre tradizionali e una birra senza glutine.
