NutrixeKobe - Restaurante Sushi
100 % sin glutenKobe es un restaurante japonés del barrio de Gràcia, en Barcelona, con toda la carta sin gluten: sushi, tempuras, ramen, wagyu a la robata y salsa de soja sin gluten. Única excepción: cervezas convencionales con gluten junto a una cerveza sin gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Cerveza de cebada desglutenizada. Algunas cervezas vendidas como «sin gluten» son cervezas de cebada tratadas enzimáticamente. Los tests no miden con fiabilidad su gluten residual: no se recomiendan a las personas celíacas.
Horario
- Martes13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Miércoles13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Jueves13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Viernes13:00 – 16:3019:30 – 24:00
- Sábado13:00 – 16:0019:30 – 24:00
- Domingo13:00 – 16:0019:30 – 23:30
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 06/10/2026: la carta del restaurante, publicada en su web oficial, lleva el título «100% sin gluten»; la lista de bebidas incluye cervezas convencionales y una cerveza sin gluten.
