NutrixeRisotteria Melotti
100 % glutenfreiRömischer Ableger der bekannten venezianischen Kette Melotti, in der Nähe der Piazza Navona: klassische und kreative Risottos, Reis-Focaccia und Desserts – alles wird auf Reisbasis zubereitet, ohne eine einzige Weizenkrume.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Öffnungszeiten
- Montag11:00 – 22:30
- Dienstag11:00 – 22:30
- Mittwoch11:00 – 22:30
- Donnerstag11:00 – 22:30
- Freitag11:00 – 22:30
- Samstag11:00 – 22:30
- Sonntag11:00 – 22:30
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Die offizielle Website risotteriamelottiroma.it zeigt bereits auf der Startseite „100 % SENZA GLUTINE“. Die Speisekarte (Antipasti, Arancini, Focaccia di riso, Risotti) enthält kein einziges Weizenprodukt. Stimmig mit dem Konzept der Melotti-Gruppe (Verona, Mailand, Florenz, New York), die alle als vollständig glutenfrei positioniert sind, sowie mit der Einstufung durch ein Community-Verzeichnis als „Dedicated Gluten-Free Restaurant“.
