NutrixeRisotteria Melotti
100% senza glutineFiliale romana della celebre catena veneziana Melotti, vicino a Piazza Navona: risotti classici e creativi, focaccia di riso e dolci — tutto è preparato a base di riso, senza una briciola di grano.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Lunedì11:00 – 22:30
- Martedì11:00 – 22:30
- Mercoledì11:00 – 22:30
- Giovedì11:00 – 22:30
- Venerdì11:00 – 22:30
- Sabato11:00 – 22:30
- Domenica11:00 – 22:30
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Il sito ufficiale risotteriamelottiroma.it mostra « 100% SENZA GLUTINE » già nella pagina iniziale. Il menu (antipasti, arancini, focaccia di riso, risotti) non menziona alcun prodotto a base di grano. Coerente con il concetto del gruppo Melotti (Verona, Milano, Firenze, New York), tutti posizionati come interamente senza glutine, e con la classificazione di un portale comunitario come « Dedicated Gluten-Free Restaurant ».
