NutrixeRistorante · Roma
El Maìz - Venezuelan Street Food
100% senza glutineNel cuore del quartiere Vaticano (Prati), questo piccolo ristorante venezuelano punta interamente sulla farina di mais: arepas, cachapas ed empanadas compongono un menu naturalmente senza glutine, dall'inizio alla fine.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Lunedì12:00 – 22:00
- Martedì12:00 – 22:00
- Mercoledì12:00 – 22:00
- Giovedì12:00 – 22:00
- Venerdì12:00 – 22:00
- Sabato12:00 – 22:00
- Chiuso oggi
Via Tolemaide, 00191, Roma
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Verificato da Nutrixe· 27 luglio 2026
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Sito ufficiale elmaiz.it: « Il menu è interamente senza glutine! »; confermato da Turismo Roma e recensioni dei clienti (tra cui recensioni della comunità celiaca) che evocano l'assenza di rischio di contaminazione crociata. Nessuna fonte contraddittoria trovata.
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