NutrixeNew Food Experience
100% senza glutineRistorante del quartiere Prati dove il senza glutine (e senza lattosio) è la norma e non l'eccezione: un unico menu, senza distinzione tra i commensali, ideato dallo chef Davide Belardinelli con pasta, pane e dessert provenienti da un laboratorio dedicato.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Lunedì17:30 – 23:00
- Martedì17:30 – 23:00
- Mercoledì17:30 – 23:00
- Giovedì17:30 – 23:00
- Venerdì17:30 – 23:00
- Sabato17:30 – 23:00
- Domenica17:30 – 23:30
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Fonte principale: sito ufficiale newfoodexperience.it, che rivendica esplicitamente piatti « totalmente Gluten Free » e « rigorosamente privi di glutine ». Confermato da Puntarella Rossa, Radio Food, Di Testa e Di Gola. Indirizzo (Via Germanico, 00192 Roma) e telefono (334 793 0430) concordano con la scheda. Nessuna menzione di prodotti a base di grano serviti.
