NutrixeCREA - Gelateria e cioccolateria
Glutenfreie KarteItalienische Eisdiele und Chocolaterie in der Rue Princesse Caroline, monegassische Filiale eines in Como, Lugano und der Provinz Cuneo vertretenen Hauses. Alle Eissorten sind glutenfrei, und der Laden verkauft auch glutenfreie Kekse und Macarons. Das Verkaufspersonal kennt sich mit dem Thema aus: Kunden berichten, dass auf Wunsch ein neuer Behälter geöffnet und der Spatel gewechselt wird.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- nicht geprüft: rufen Sie vor dem Besuch an
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Internetrecherche: Bewertungen aus der Zöliakie-Community für CREA, 14 Rue Princesse Caroline, 98000 Monaco. Beide geben an, dass sämtliches Eis glutenfrei ist, plus glutenfreie Kekse und Macarons. Bewertungen berichten von einem guten Umgang mit Kreuzkontamination (neuer Behälter, neuer Löffel). Italienische Marke gelatocrea.com mit mehreren Filialen. Die klassische Waffel bleibt eine Glutenquelle: nach einem Becher fragen.
