NutrixeCREA - Gelateria e cioccolateria
Cardápio sem glútenSorveteria e chocolataria italiana da rue Princesse Caroline, unidade monegasca de uma casa presente em Como, Lugano e na província de Cuneo. Todos os sabores de sorvete são sem glúten, e a loja também vende biscoitos e macarons sem glúten. Os vendedores conhecem bem o tema: clientes relatam que abrem um pote novo e trocam a espátula quando solicitado.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- não verificado: ligue antes de ir
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Pesquisa na web: da avaliações da comunidade celíaca para CREA, 14 Rue Princesse Caroline, 98000 Mônaco. Ambas indicam que a totalidade dos sorvetes é sem glúten, além de biscoitos e macarons sem glúten. Avaliações relatam boa gestão da contaminação cruzada (pote novo, colher nova). Rede italiana gelatocrea.com diversas lojas. A casquinha waffle clássica continua sendo uma fonte de glúten: peça um copinho.
