NutrixeCREA - Gelateria e cioccolateria
Menù senza glutineGelateria e cioccolateria italiana della rue Princesse Caroline, sede monegasca di una casa presente a Como, Lugano e nella provincia di Cuneo. Tutti i gusti di gelato sono senza glutine, e il negozio vende anche biscotti e macaron senza glutine. I commessi conoscono bene l'argomento: alcuni clienti riferiscono che aprono una vaschetta nuova e cambiano paletta su richiesta.
Cucina mista, ma con un menù senza glutine identificato.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- mista: il senza glutine convive con preparazioni con glutine
- Modalità celiaco stretto
- nascosto nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non verificato
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- non verificati: chiama prima di andare
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Ricerca web: recensioni della comunità celiaca per CREA, 14 Rue Princesse Caroline, 98000 Monaco. Entrambe indicano che la totalità dei gelati è senza glutine, oltre a biscotti e macaron senza glutine. Recensioni che riferiscono una buona gestione della contaminazione crociata (vaschetta nuova, cucchiaio nuovo). Insegna italiana gelatocrea.com con diversi negozi. Il classico cono a cialda resta una fonte di glutine: chiedere una coppetta.
