Nutrixe
Wistub Brenner
Glutenfreie KarteElsässische Winstub am Rand von Klein-Venedig mit saisonaler, vollständig hausgemachter Küche. Die Karte kennzeichnet glutenfreie Gerichte mit einem „G“, darunter das Sauerkraut, den Saibling in Beurre blanc, den Kalbskopf und das Rindernierenzapfen-Steak. Gemischte Küche: Risiko von Kreuzkontamination, bitte bei der Bestellung Bescheid geben.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Öffnungszeiten
- Montag12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Dienstag12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Mittwoch12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Donnerstag12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Freitag12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Samstag12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Sonntag12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 06.10.2026: Die Speisekarte auf der offiziellen Website kennzeichnet mehrere Gerichte mit einem „G“ („G=sans gluten“), darunter die Choucroute, den Saibling, den Kalbskopf und das Onglet vom Rind.
