NutrixeRaw Fresno
100% sem glútenRaw Fresno é um restaurante de cozinha crua e vegetal instalado há mais de dez anos no Galleria Building, no centro de Fresno. Tudo é sem glúten, biológico, sem lácteos e sem amendoim: pratos, wraps e tacos em tortilhas de mandioca, pizza crua, saladas, batidos, sumos e sobremesas, além de refeições para levar e workshops.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Bom saber se você é celíaco
Declaração não verificada. O estabelecimento se declara sem glúten, mas a Nutrixe ainda não pôde verificar.
Horários
- Segunda-feira07:00 – 15:00
- Terça-feira07:00 – 15:00
- Quarta-feira07:00 – 15:00
- Quinta-feira07:00 – 15:00
- Sexta-feira07:00 – 15:00
- Sábado11:00 – 16:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado em 07/10/2026: o site oficial indica que tudo o que é feito no Raw Fresno é vegetal, cru, vegano e sem glúten («Everything we make at Raw Fresno is… Gluten Free»).
