Nutrixe
Yamano Hitsuji
100% sem glútenPequeno café entre Ebisu e Daikanyama: almoços e doces japoneses de farinha de arroz, toda a ementa sem farinha de trigo; alguns ingredientes vêm de linhas partilhadas.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Horários
- Terça-feira11:30 – 15:00
- Quarta-feira11:30 – 15:00
- Sábado11:30 – 15:00
- Domingo11:30 – 15:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado a 01/10/2026: a página de conceito do site oficial indica que toda a ementa é sem glúten (sem farinha de trigo) e que não há farinha de trigo na loja, mas que são usados produtos fabricados em linhas partilhadas com o trigo: risco de contaminação cruzada.
