NutrixeRestaurantes sem glúten em Florença
O que você procura?
- Nível sem glúten
- 100% sem glúten8Cardápio sem glúten1
- Por tipo
- Certificados
- Nota média
- 4,5 / 5 — em 9 estabelecimentos avaliados
Em Florença, a Nutrixe verificou 9 endereços sem glúten um por um, dos quais 89% são estabelecimentos totalmente dedicados. Cada ficha indica o nível real — 100% dedicado, cardápio sem glúten ou opções — além do endereço, dos horários e dos riscos de contaminação para as pessoas celíacas.
Atualizado em 17 de outubro de 2026 · Explorar no mapa
O nosso guia de FlorençaComer sem glúten em Florença: 12 endereços verificadosLer o guia100% sem glúten
8 endereçosNenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Bottega Artigiana del Gusto
Via Erbosa, 50126, FirenzeOficina-padaria artesanal de Florença totalmente sem glúten: pão toscano sem sal, focaccias, pães integrais e de cereais, pizzette, sanduíches, tartes salgadas, bolos e biscoitos, feitos diariamente com farinhas sem glúten certificadas. Loja na via Erbosa, no bairro de Gavinana.
Confeitaria · ★ 4.4Cortese Café
P.za di Santa Maria Novella, 50123, FirenzeO segundo endereço de Vito Cortese, no café do Museo Novecento em frente a Santa Maria Novella: chocolates, bombons, sobremesas de colher e gelados, todos sem farinha, sem fermento e sem glúten, num ambiente mais museológico do que a casa principal.
Restaurante · ★ 4.5Osteria dello Sgrano
Via dei Benci, 50122, FirenzeSegundo endereço da rede Sgrano, uma pequena osteria íntima perto de Santa Croce, com poucas mesas e uma varanda sobre a rua: massas frescas feitas à mão e cardápio 100% sem glúten certificado pela AIC.
Restaurante · ★ 4.5RAW VEGAN
Via Sant'Agostino, 50125, FirenzeA poucos passos da basílica Santo Spirito, esse bistrô 100% vegano aposta em um cardápio totalmente sem glúten: pizza à base de trigo-sarraceno, poke bowls, granola e queijos caseiros, além de chocolates feitos no local.
Restaurante · ★ 4.7Risotteria Melotti
Via dei Servi, 50122, FirenzeAqui, tudo é à base de arroz e farinhas de arroz trabalhadas pela família Melotti (Isola della Scala, Verona): risotos, pão, arancini e sobremesas, sem nenhum trigo na cozinha.
Restaurante · ★ 4.4Ristorante Quinoa
Vicolo di Santa Maria Maggiore, FirenzePrimeiro restaurante 100% sem glúten de Florença, aninhado no claustro do século XVI do ZAP, perto do Duomo: cozinha toscana revisitada ao estilo oriental (pães, massas, pad thai), terraço agradável, ambiente acolhedor, ainda que o serviço possa ser lento.
Cafeteria · ★ 4.7Senza Glutine Firenze Riccardo Gasperini
Via Pratese, 50145, FirenzeLoja florentina emblemática totalmente sem glúten (ex-Liberi da...), com mercearia, seção de frescos e congelados, e um verdadeiro laboratório de padaria-confeitaria que assa diariamente pão, doces de padaria e biscoitos sem glúten.
Restaurante · ★ 4.4Sgrano
Via dei Neri, 50122, FirenzeEndereço histórico da marca Sgrano, em Florença, bem perto do Palazzo Vecchio: 100% sem glúten, especializada na schiacciata toscana, com poucos lugares sentados e foco em venda para levar.
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Perguntas frequentes
Quantos lugares totalmente sem glúten há em Florença?
Em Florença, 8 dos 9 endereços verificados pela Nutrixe declaram-se totalmente sem glúten, com cozinha dedicada: Risotteria Melotti, Senza Glutine Firenze Riccardo Gasperini, Bottega Artigiana del Gusto. Cada ficha indica de onde vem esta informação e os riscos que permanecem, como a aveia.
Há lugares certificados sem glúten em Florença?
Sim: 3 dos 9 endereços de Florença têm uma certificação de uma associação ou de um organismo de controlo (AIC 3). O organismo é indicado em cada ficha.
Como é que a Nutrixe verifica estes endereços?
Um a um, a partir do que o próprio estabelecimento publica (site, menu, redes sociais) e dos registos públicos dos certificadores. A Nutrixe nunca se contenta com um simples «sem glúten»: cada ficha dá o nível real, a sua fonte e o que continua a ser um risco. Página atualizada em 17 de outubro de 2026.
