NutrixeBraised Restaurant
100% senza glutineFood truck dedicato senza glutine in un food pod a Eugene, gestito da una coppia con oltre 20 anni di esperienza nella ristorazione. Il menu di comfort food (mac & cheese, panini, cottage pie) include pane fatto in casa; disponibili opzioni vegetariane e senza lattosio.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- non verificati: chiama prima di andare
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Dedicato senza glutine confermato da FindMeGlutenFree e dal sito ufficiale braised-restaurant.com. Il food pod ospita altri banchi non senza glutine nelle vicinanze — nessun rischio per questo banco, ma attenzione ai tavoli condivisi.
