NutrixeSEOULSPICE
100% senza glutineSEOULSPICE, su Michigan Avenue a Chicago, propone bowl coreani da comporre (riso, proteine marinate, salse, guarnizioni) e tutto il menù è senza glutine, con una salsa di soia tradizionale preparata senza frumento.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Da sapere se sei celiaco
Rischio di contaminazione crociata. Cucina mista, non totalmente dedicata al senza glutine: il contatto o la preparazione condivisa con prodotti contenenti glutine resta possibile, anche senza un meccanismo preciso identificato a oggi.
Salsa di soia con grano. La salsa di soia classica contiene grano. Solo il tamari certificato ne è privo — un punto spesso trascurato nella cucina asiatica.
Dichiarazione non verificata. Il locale si dichiara senza glutine, ma Nutrixe non ha ancora potuto verificarlo.
Orari
- Lunedì10:45 – 22:00
- Martedì10:45 – 22:00
- Mercoledì10:45 – 22:00
- Giovedì10:45 – 22:00
- Venerdì10:45 – 22:00
- Sabato10:45 – 22:00
- Domenica10:45 – 22:00
- Chiuso oggi
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Verificato il 07/10/2026: la pagina «Our Food» del sito ufficiale indica che tutto il menù è senza glutine («our entire menu is gluten-free»); l'indirizzo di Michigan Avenue compare nell'elenco dei locali della catena.
