NutrixeSEOULSPICE
100 % glutenfreiSEOULSPICE an der Michigan Avenue in Chicago serviert koreanische Bowls zum Selbstzusammenstellen (Reis, marinierte Proteine, Saucen, Toppings); die gesamte Karte ist glutenfrei, mit traditioneller, ohne Weizen hergestellter Sojasauce.
Kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl gelangt in das Lokal.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Sojasauce mit Weizen. Klassische Sojasauce enthält Weizen. Nur zertifiziertes Tamari ist frei davon — ein in der asiatischen Küche oft übersehener Punkt.
Ungeprüfte Angabe. Das Lokal bezeichnet sich als glutenfrei, aber Nutrixe konnte dies noch nicht überprüfen.
Öffnungszeiten
- Montag10:45 – 22:00
- Dienstag10:45 – 22:00
- Mittwoch10:45 – 22:00
- Donnerstag10:45 – 22:00
- Freitag10:45 – 22:00
- Samstag10:45 – 22:00
- Sonntag10:45 – 22:00
- Heute geschlossen
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- vollständig glutenfrei: kein Weizen-, Roggen- oder Gerstenmehl vor Ort
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App sichtbar
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- in einer dedizierten Küche nicht relevant
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Geprüft am 07.10.2026: Die Seite „Our Food“ der offiziellen Website gibt an, dass die gesamte Karte glutenfrei ist („our entire menu is gluten-free“); die Adresse an der Michigan Avenue steht in der Standortliste der Kette.
