Nutrixe
Ristoranti senza glutine a Matera
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- 4,7 / 5 — su 3 locali recensiti
A Matera, Nutrixe ha verificato 3 indirizzi senza glutine uno per uno, di cui il 100% sono locali totalmente dedicati. Ogni scheda indica il livello reale — 100% dedicato, menù senza glutine o opzioni — oltre all'indirizzo, agli orari e ai rischi di contaminazione per le persone celiache.
Aggiornato il 15 ottobre 2026 · Esplora sulla mappa
La nostra guida di MateraMangiare senza glutine a Matera: 3 indirizzi verificatiLeggi la guida100% senza glutine
3 indirizziNessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
I Sapori Senza Glutine
Via T. Stigliani, 75100, MateraA due passi dal centro storico di Matera, questo ristorante dello chef Roberto Pergola propone un menu interamente senza glutine e senza lattosio, con quasi venti pizze diverse, in una sala da 24 coperti.
Panetteria · ★ 4.8Lotty | Panificio Senza Glutine e Senza Lattosio
13 Via Giacomo Matteotti, 75100, MateraLaboratorio artigianale nato nel 2023 a Matera, interamente dedicato alle preparazioni senza glutine e senza lattosio: focacce, panzerotti e dolci delle tradizioni lucana e pugliese. Un indirizzo molto ben valutato dalla comunità celiaca locale.
Pizzeria · ★ 4.9Puro | Il senza glutine di Sara
Via Annunziatella, 75100, MateraPrima pizzeria-laboratorio interamente senza glutine di Matera: farine, impasti, utensili e forno sono tutti dedicati, per una ventina di pizze oltre a pane, focaccia e dolci da asporto.
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Domande frequenti
Quanti locali completamente senza glutine ci sono a Matera?
A Matera, 3 dei 3 indirizzi verificati da Nutrixe si dichiarano completamente senza glutine, con cucina dedicata: Puro | Il senza glutine di Sara, Lotty | Panificio Senza Glutine e Senza Lattosio, I Sapori Senza Glutine. Ogni scheda indica da dove viene questa informazione e i rischi che restano, come l'avena.
Ci sono locali certificati senza glutine a Matera?
Nessun indirizzo di Matera ha per ora una certificazione. Il livello indicato viene da ciò che il locale pubblica e dalle nostre verifiche; ogni scheda dice da dove viene l'informazione.
Come verifica Nutrixe questi indirizzi?
Uno per uno, a partire da ciò che il locale pubblica (sito, menu, social) e dai registri pubblici degli enti certificatori. Nutrixe non si accontenta mai di un semplice «senza glutine»: ogni scheda indica il livello reale, la fonte e ciò che resta a rischio. Pagina aggiornata il 15 ottobre 2026.
