NutrixeRistorante · Matera
I Sapori Senza Glutine
100% senza glutineA due passi dal centro storico di Matera, questo ristorante dello chef Roberto Pergola propone un menu interamente senza glutine e senza lattosio, con quasi venti pizze diverse, in una sala da 24 coperti.
Nessuna farina di grano, segale o orzo entra nel locale.
Orari
- Martedì10:00 – 15:0019:30 – 23:00
- Mercoledì10:00 – 15:0019:30 – 23:00
- Giovedì10:00 – 15:0019:30 – 23:00
- Venerdì10:00 – 15:0019:30 – 23:00
- Sabato10:00 – 15:0019:30 – 23:00
- Domenica10:00 – 15:00
- Chiuso oggi
Via T. Stigliani, 75100, Matera
Cosa sappiamo, cosa resta da verificare
- Cucina
- interamente dedicata: nessuna farina di grano, segale o orzo nel locale
- Modalità celiaco stretto
- visibile nell'app
- Avena
- non verificato
- Friggitrice
- non pertinente in una cucina dedicata
- Certificazione
- nessuna nota
- Orari
- indicati più sopra
«Non verificato» significa che non abbiamo potuto confermarlo alla fonte, non che sia sicuro. Chiedi sul posto.
Verificato da Nutrixe· 27 luglio 2026
Locale esistente; livello senza glutine e rischi confermati alla fonte.
Fonti — Molteplici fonti concordanti (Facebook, PagineGialle) descrivono un « ristorante esclusivo per preparazioni senza glutine e senza lattosio ». Nessuna traccia di piatti al grano nel menu.
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