NutrixeRestaurante · Matera
I Sapori Senza Glutine
100 % sin glutenA dos pasos del centro histórico de Matera, este restaurante del chef Roberto Pergola ofrece una carta totalmente sin gluten y sin lactosa, con cerca de veinte pizzas diferentes, en una sala de 24 cubiertos.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes10:00 – 15:0019:30 – 23:00
- Miércoles10:00 – 15:0019:30 – 23:00
- Jueves10:00 – 15:0019:30 – 23:00
- Viernes10:00 – 15:0019:30 – 23:00
- Sábado10:00 – 15:0019:30 – 23:00
- Domingo10:00 – 15:00
- Cerrado hoy
Via T. Stigliani, 75100, Matera
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 27 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Múltiples fuentes concordantes (opiniones de la comunidad celíaca, Facebook, PagineGialle) describen un « ristorante esclusivo per preparazioni senza glutine e senza lattosio ». Ningún rastro de platos con trigo en el menú.
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