Chessy è Disneyland Paris, e i 4 indirizzi verificati del nostro archivio sono tutti nei parchi. Nessuno è una cucina dedicata, ma il parco ha un’organizzazione che poche città hanno: un raccoglitore allergeni a ogni bancone, menu separati senza i principali allergeni, e almeno una friggitrice separata. Questa guida dice cosa propone ogni indirizzo, e dove il rischio resta intero.

La città in numeri

I 4 indirizzi verificati di Chessy, per tipo
Ristoranti2
Fast-food2

Il parco Disneyland

  • Cowboy Cookout Barbecue, Frontierland: fienile western che serve al bancone piatti di grigliate. Diverse formule complete sono senza glutine, salsiccia, costine, mezzo pollo e patatine, e le patatine sono cotte in una friggitrice separata. Anche il menu bambino salsiccia-patatine e il gelato Magnum mandorla sono segnalati senza glutine. Il raccoglitore allergeni viene consegnato su richiesta, e il locale figura nella guida allergie ufficiale di Disneyland Paris. La cucina resta mista.
  • Casa de Coco - Restaurante de Familia, ispirazione messicana, universo di Coco, aperto nel luglio 2023: la squadra presenta un raccoglitore degli allergeni alla cassa e propone un menu separato di piatti senza i principali allergeni, antipasto, piatto e dolce; le chips sono indicate senza glutine. Cucina mista con tortillas di frumento, nessun protocollo anti-contaminazione documentato: chiedete il raccoglitore e segnalate la celiachia prima di ordinare.
  • Restaurant Hakuna Matata, Adventureland: bancone a tema Re Leone, dove un menu senza glutine viene consegnato su richiesta. I piatti di riso in salsa di pomodoro, pollo, pesce o vegetariano ne costituiscono la base, con patatine di patata dolce. Cucina non dedicata, prudenza segnalata per i celiaci: segnalatevi al Cast Member fin dall’ordinazione.

Il parco Walt Disney Studios

PYM Kitchen, Avengers Campus: buffet a volontà a tema Ant-Man, piatti in self-service. L’elenco degli allergeni dell’intero buffet è fornito su richiesta ai Cast Member, ma il self-service comporta un vero rischio di contaminazione crociata tra i vassoi: chiedete che vi venga preparato un piatto in cucina. Un blog di celiaci riporta che la scheda consegnata sul posto esisteva solo in francese. Perché un buffet è il formato peggiore per un celiaco è spiegato qui.

I nostri consigli sul posto

  • Chiedete il raccoglitore allergeni a ogni bancone, prima di guardare il menu: è lui che dice cosa vi è accessibile, dolce compreso.
  • Dite «je suis cœliaque» («sono celiaco/a») o «I have celiac disease» al Cast Member: le squadre sono abituate a una clientela internazionale, ed è la parola che fa scattare una preparazione a parte.
  • Nessuna prenotazione speciale per il senza glutine: il preavviso di 48 ore chiesto da Disney riguarda i pasti halal e kosher. Per un’allergia o un’intolleranza, Disneyland Paris chiede di segnalarla all’arrivo al ristorante.
  • Le patatine sicure sono a Frontierland. Altrove, senza friggitrice separata confermata, preferite il riso o la patata dolce. Il resto dell’Île-de-France, a cominciare da Parigi e le sue 45 cucine dedicate, è nella nostra guida delle vacanze senza glutine in Francia.

Esplorare i 4 indirizzi

Ogni indirizzo citato è stato verificato alla fonte: pagine ufficiali Disneyland Paris, guida allergie ufficiale, blog di celiaci. Tutti e 4 sono sulla mappa Nutrixe. Se avete provato un altro ristorante dei parchi o del Disney Village, proponetelo. La lista completa è sulla nostra pagina ristoranti senza glutine a Chessy.

Dati al momento della pubblicazione. La base cresce ogni settimana: il conteggio esatto di oggi è sempre sulla mappa.