Chessy, c’est Disneyland Paris, et les 4 adresses vérifiées de notre base sont toutes dans les parcs. Aucune n’est une cuisine dédiée, mais le parc a une organisation que peu de villes ont : un classeur allergènes à chaque comptoir, des cartes séparées sans les principaux allergènes, et au moins une friteuse à part. Ce guide dit ce que chaque adresse propose, et où le risque reste entier.

Ce que compte la ville

Les 4 adresses vérifiées de Chessy, par type
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Le parc Disneyland

  • Cowboy Cookout Barbecue, Frontierland : grange western qui sert au comptoir des assiettes de grillades. Plusieurs formules complètes sont sans gluten, saucisse, travers, demi-poulet et frites, et les frites sont cuites dans une friteuse à part. Le menu enfant saucisse-frites et la glace Magnum amande sont aussi signalés sans gluten. Le classeur allergènes est remis sur demande, et l’établissement figure dans le guide allergies officiel de Disneyland Paris. La cuisine reste mixte.
  • Casa de Coco - Restaurante de Familia, inspiration mexicaine, univers de Coco, ouvert en juillet 2023 : l’équipe présente un classeur des allergènes en caisse et propose une carte séparée de plats sans les principaux allergènes, entrée, plat et dessert ; les chips sont indiquées sans gluten. Cuisine mixte avec tortillas de blé, aucun protocole anti-contamination documenté : demandez le classeur et signalez la maladie cœliaque avant de commander.
  • Restaurant Hakuna Matata, Adventureland : comptoir aux couleurs du Roi Lion, où une carte sans gluten est remise sur demande. Les plats de riz sauce tomate, poulet, poisson ou végétarien, en constituent la base, avec des frites de patate douce. Cuisine non dédiée, prudence signalée pour les cœliaques : signalez-vous au Cast Member dès la commande.

Le parc Walt Disney Studios

PYM Kitchen, Avengers Campus : buffet à volonté sur le thème d’Ant-Man, plats en libre-service. La liste des allergènes de l’ensemble du buffet est fournie sur demande aux Cast Members, mais le self implique un vrai risque de contamination croisée entre les bacs : demandez qu’une assiette vous soit préparée en cuisine. Un blog cœliaque rapporte que la fiche remise sur place n’existait qu’en français. Pourquoi un buffet est le pire format pour un cœliaque est expliqué ici.

Nos conseils sur place

  • Demandez le classeur allergènes à chaque comptoir, avant de regarder la carte : c’est lui qui dit ce qui vous est accessible, dessert compris.
  • Dites « je suis cœliaque » ou « I have celiac disease » au Cast Member : les équipes sont habituées à une clientèle internationale, et c’est le mot qui déclenche une préparation à part.
  • Pas de réservation spéciale pour le sans gluten : le délai de 48 heures demandé par Disney concerne les repas halal et casher. Pour une allergie ou une intolérance, Disneyland Paris demande de la signaler en arrivant au restaurant.
  • Les frites sûres sont à Frontierland. Ailleurs, sans friteuse séparée confirmée, préférez le riz ou la patate douce. Le reste de l’Île-de-France, à commencer par Paris et ses 45 cuisines dédiées, est dans notre guide des vacances sans gluten en France.

Explorer les 4 adresses

Chaque adresse citée a été vérifiée à la source : pages officielles Disneyland Paris, guide allergies officiel, blogs cœliaques. Les 4 sont sur la carte Nutrixe. Si vous avez testé un autre restaurant des parcs ou du Disney Village, proposez-le. La liste entière est sur notre page restaurants sans gluten à Chessy.

Chiffres au moment de la publication. La base grandit chaque semaine : le compte exact du jour est toujours sur la carte.