Yuka n’est pas une application sans gluten : c’est un scanner nutritionnel, dont l’alerte gluten est réservée au Premium et ne tient pas compte des mentions « traces », selon son propre centre d’aide. Pour un cœliaque, l’alternative est un scanner qui lit aussi les risques de contamination, comme Fig ou Spoonful aux États-Unis ou l’application de Coeliac UK au Royaume-Uni ; Open Food Facts reste l’option gratuite en français.

Transparence : Nutrixe, qui publie cet article, a son propre scanner. Il n’est pas comparé aux autres sur un pied d’égalité ; il est présenté à part, dans une section annoncée.

Méthode

Relevé fait en octobre 2026 sur le centre d’aide de Yuka, sa fiche App Store, et la fiche App Store et le site de chaque alternative (liste en fin d’article). Nous décrivons ce que les éditeurs affirment publiquement ; ce qu’ils ne disent pas est noté « non indiqué ».

Ce que fait Yuka

Vous scannez un produit, Yuka lui donne une note sur 100 : 60 % qualité nutritionnelle (fondée sur le Nutri-Score), 30 % additifs, 10 % bio. Elle propose des produits mieux notés. Elle fait la même chose pour les cosmétiques.

Elle le fait bien, sans publicité, en six langues dont le français. Elle a appris à beaucoup de gens à retourner un paquet pour lire l’étiquette.

Ce qu’elle ne fait pas pour un cœliaque

  • L’alerte gluten est payante. Elle fait partie des préférences alimentaires du Premium, avec la recherche, le mode hors-ligne et l’historique illimité. Sur la fiche App Store française, les achats intégrés « Membre Premium » vont de 10 à 20 €.
  • Les traces ne sont pas lues. Le centre d’aide de Yuka l’écrit : les préférences alimentaires ne tiennent pas compte des traces qui figurent en fin de liste, avec pour exemple « peut contenir des traces de blé ». Or un produit sans blé dans sa recette mais fabriqué sur une ligne qui en traite est un risque réel.
  • La note ne parle pas de gluten. Un pain sans gluten industriel peut être mal noté, une compote très bien notée : la note juge la nutrition, pas la compatibilité avec une maladie cœliaque.
  • Yuka renvoie elle-même à l’étiquette en cas d’allergie ou de régime particulier, même avec les préférences alimentaires activées.

Rien de cela n’est un défaut caché : Yuka le dit. C’est simplement une autre question.

Les alternatives

1. Fig

Un scanner conçu pour les restrictions alimentaires : vous choisissez votre régime parmi plus de 2 800 options, dont le sans gluten, et l’application dit si le produit convient. Selon son éditeur, elle signale aussi les ingrédients exposés à une contamination croisée. Version gratuite limitée ; l’abonnement Fig+ débloque les scans illimités et la partie restaurants. Anglais seulement, éditée aux États-Unis ; l’éditeur déclare utiliser la localisation pour suivre l’utilisateur.

2. Spoonful

Un profil, un scan, un verdict. L’éditeur annonce détecter le gluten visible et caché, y compris les risques de contact comme l’avoine, avec des contenus relus par des diététiciennes cœliaques. Abonnement « Unlimited » à 4,99 $ par mois ou 29,99 $ par an. Anglais seulement.

3. Live Well Gluten Free (Coeliac UK)

L’application de l’association britannique : un scanner sur plus de 185 000 produits dont l’adéquation au régime sans gluten est renseignée par l’association, et environ 3 000 établissements accrédités. Réservée aux adhérents, pensée pour le Royaume-Uni.

4. Open Food Facts

L’application de la base collaborative de produits. Gratuite, sans compte pour scanner, en français et dans plus de 120 langues. Elle propose des alertes sur 14 familles d’allergènes, gluten compris, et affiche la liste brute : à vous d’interpréter amidons, avoine et mentions de traces. Elle prévient elle-même que ses données peuvent être incomplètes ou anciennes.

Le tableau

✓ oui · ✓ € oui, en option payante · ✗ non · « limité » : gratuit avec des limites · – non indiqué par l’éditeur. Nutrixe, notre application, est dans la dernière colonne, hors classement. « Traçage » : ce que l’éditeur déclare sur l’App Store, non vérifié par Apple.

Yuka Fig Spoonful Coeliac UK Open Food Facts Nutrixe
Alerte gluten ✓ € ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
Lit les traces (« peut contenir ») ✗ – – – – ✓
Note nutritionnelle ✓ – ✗ ✗ ✓ ✗
Alerte gluten gratuite ✗ limité limité ✗ ✓ ✓
En français ✓ ✗ ✗ ✗ ✓ ✓
Hors-ligne ✓ € – – – – ✓ €
Sans compte – – – ✗ ✓ ✓
Sans publicité ✓ – – – – ✓
Sans traçage déclaré ✓ ✗ ✓ – ✓ ✓

Où se situe Nutrixe

Nutrixe est notre application. Son scanner ne fait qu’une chose : lire une liste d’ingrédients du point de vue d’une personne cœliaque. Il part des données d’Open Food Facts et relit la liste dans six langues : blé, orge, seigle et leurs autres noms (épeautre, kamut, malt, boulgour, seitan…), mentions « traces » et « peut contenir », avoine classée en risque de traces sauf produit certifié, amidon d’origine non précisée signalé comme incertain. Il distingue un produit certifié par un organisme tiers d’une simple mention du fabricant.

Le scanner est gratuit et illimité, sans compte, sans publicité, sans traçage, en six langues dont le français. L’abonnement ajoute le hors-ligne, les listes de voyage, l’historique et les thèmes. L’application porte aussi une carte de plus de 3 400 restaurants vérifiés dans 33 pays.

Ce qu’elle ne fait pas : pas de note nutritionnelle ni d’analyse des additifs, ce que Yuka fait ; pas d’autres allergies que le gluten ; elle dépend d’une base collaborative qui peut être incomplète ou en retard sur une recette. Beaucoup gardent Yuka pour choisir le moins sucré de deux produits, et un scanner sans gluten pour savoir s’ils présentent un risque. Le face-à-face détaillé · l’application.

Ce qu’aucun scanner ne remplace

L’étiquette dans votre main. Un fabricant peut changer sa recette sans que la base suive ; le scanner vous fait gagner du temps, l’étiquette a le dernier mot.

Pour aller plus loin : quel scanner pour un cœliaque · toutes les applications sans gluten comparées · quelle carte pour trouver un restaurant.

État en octobre 2026. Une inexactitude ? Signalez-la.

Sources