NutrixeFatamorgana
100 % sans glutenFatamorgana, Via della Croce à Rome, est une gelateria artisanale emblématique où toutes les glaces et tous les cônes sont 100% sans gluten, avec une large sélection vegan et des étiquettes précisant l'absence de lait et d'œufs. Une adresse historique romaine (20 ans d'existence) réputée pour ses parfums naturels et innovants.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi11:00 – 23:00
- Mardi11:00 – 23:00
- Mercredi11:00 – 23:00
- Jeudi11:00 – 23:00
- Vendredi11:00 – 00:00
- Samedi11:00 – 00:00
- Dimanche11:00 – 23:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmé par des avis de la communauté cœliaque : « i suoi gelati sono tutti 100% senza glutine » et « i coni sono tutti 100% senza glutine ». Corroboré par RomaToday et Ramona in Cucina.
