NutrixePâtisserie · Florence
Cortese Café
100 % sans glutenLa seconde adresse de Vito Cortese, nichée dans le café du Museo Novecento face à Santa Maria Novella : chocolats, pralines, desserts à la cuillère et glaces, tous sans farine, sans levure et sans gluten, dans un cadre plus muséal que la maison mère.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi08:30 – 19:00
- Mardi08:30 – 19:00
- Mercredi08:30 – 19:00
- Jeudi08:30 – 19:00
- Vendredi08:30 – 19:00
- Samedi09:30 – 19:00
- Dimanche09:30 – 19:00
- Fermé aujourd'hui
P.za di Santa Maria Novella, 50123, Firenze
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 6 octobre 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel de l'enseigne se définit comme « raw, vegan, gluten-free and organic » et liste l'adresse de la Piazza Santa Maria Novella parmi ses points de vente.
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