Nutrixeglutenfreie Bäckerei - Konditorei - grünesKorn
100 % sans glutengrünesKorn est une boulangerie artisanale 100 % sans gluten, présente chaque samedi matin sur le marché d'Ulm (Münsterplatz), avec précommande possible la veille. Pains, petits pains, gâteaux et douceurs sont fabriqués dans l'atelier de Weingarten, à partir de mélanges de farines maison et sans amidon de blé. Il s'agit d'un stand de marché, pas d'une boutique permanente.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Samedi07:30 – 13:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié le 07/10/2026 : le site officiel indique que l'atelier cuit exclusivement sans gluten, sans amidon de blé, et liste le marché d'Ulm, Münsterplatz 2, le samedi de 7 h à 13 h.
