Manger sans gluten à Palermo (Buenos Aires) : 3 adresses vérifiées

Un café-boulangerie certifié sin TACC à Palermo Hollywood, un café-pâtisserie de la chaîne Goût et une épicerie fine aux picadas sans gluten : les 3 adresses vérifiées du quartier de Palermo, à Buenos Aires.

Par Nutrixe · 17 septembre 2026 · 3 min

Palermo, le plus grand quartier de Buenos Aires, a sa propre page dans notre base, avec 3 adresses vérifiées, dont 2 cafés entièrement dédiés, tous deux rue Nicaragua. La troisième est une épicerie fine qui annonce des picadas sans gluten, que nous n’avons pas pu confirmer par une source indépendante. Pour le reste de la ville, parrillas, pizzerias et italiens dédiés compris, notre guide de Buenos Aires en couvre 38 de plus.

Ce que compte le quartier

Les 3 adresses vérifiées de Palermo, par type

Cafés2

Épicerie1

Les deux cafés dédiés de la rue Nicaragua

TACCOFF, 5977 rue Nicaragua à Palermo Hollywood, est un café-boulangerie 100 % sans gluten certifié sin TACC : petit-déjeuner, plats salés, pâtisseries et cafés de spécialité préparés par des baristas formés. Son site officiel confirme l’adresse, les horaires et la certification de sa production. Avec 4,4★ pour plus de 2 500 avis Google, c’est l’adresse la plus sûre et la plus fréquentée du quartier. L’enseigne est aussi présente à La Plata.

Goût Cafe, au 4849 de la même rue, est l’adresse de Palermo de la chaîne Goût Gluten Free : gâteaux, empanadas et sandwichs, dont une milanesa maison, dans une cuisine entièrement sans gluten. Find Me Gluten Free la classe comme café dédié. Une petite réserve : l’adresse exacte n’a pas pu être recoupée avec toutes nos sources, vérifiez-la avant de traverser la ville.

a’Manger : des picadas sans gluten, à confirmer

a’Manger, 4001 rue Charcas, est une épicerie fine et un bar à tapas connu pour ses picadas, les planches de charcuteries et de fromages. La maison annonce une gamme de picadas sans gluten, préparée depuis sa boutique voisine du 4003. Mais nous n’avons trouvé ni source indépendante, ni certification ANMAT, ni protocole décrit : nous la classons en carte sans gluten avec réserve. Annoncez votre maladie cœliaque et demandez comment les planches sont préparées, en particulier les charcuteries, qui peuvent contenir du gluten.

Nos conseils sur place

Dites « Soy celíaco » ou « Soy celíaca » et demandez « ¿es sin TACC? » : en Argentine, la question est comprise partout.
Cherchez le logo sin TACC sur les produits emballés : il est encadré par la loi et délivré par l’ANMAT. Notre guide voyager sans gluten en Argentine détaille la loi coeliaque, l’une des plus avancées au monde.
La rue Nicaragua réunit les deux cafés dédiés : une matinée suffit pour les deux.

Explorer les 3 adresses

Chaque adresse citée a été vérifiée à la source : existence, niveau réel de sans gluten, risques. Les 3 sont sur la carte Nutrixe, et si votre adresse de Palermo manque, proposez-la. La liste entière est sur notre page restaurants sans gluten à Palermo.

Chiffres au moment de la publication. La base grandit chaque semaine : le compte exact du jour est toujours sur la carte.

Questions fréquentes

Peut-on manger sans gluten à Palermo quand on est cœliaque ?

Oui : Nutrixe a vérifié 3 adresses dans le quartier de Palermo, à Buenos Aires, dont 2 cafés entièrement dédiés. TACCOFF, rue Nicaragua à Palermo Hollywood, est certifié sin TACC ; Goût Cafe, rue Nicaragua également, appartient à une chaîne 100 % sans gluten. La troisième, l'épicerie fine a'Manger, propose des picadas sans gluten sans source indépendante qui le confirme.

Que veut dire « sin TACC » en Argentine ?

TACC désigne les quatre céréales à gluten : trigo, avena, cebada, centeno, c'est-à-dire blé, avoine, orge et seigle. « Sin TACC » est la mention officielle des produits et établissements sans gluten, encadrée par la loi coeliaque argentine, avec un logo délivré par l'ANMAT pour les produits.

Comment dire qu'on est cœliaque en espagnol à Buenos Aires ?

Dites « Soy celíaco » ou « Soy celíaca », et demandez « ¿es sin TACC? ». En Argentine, le mot « celíaco » est parfaitement compris et déclenche les vraies précautions, bien plus que « sin gluten ».

Où prendre un petit-déjeuner sans gluten à Palermo ?

Chez TACCOFF, 5977 rue Nicaragua à Palermo Hollywood : café-boulangerie 100 % sans gluten certifié sin TACC, avec petit-déjeuner, plats salés et cafés de spécialité, noté 4,4 sur Google pour plus de 2 500 avis. Goût Cafe, au 4849 de la même rue, sert gâteaux, empanadas et sandwichs sans gluten.