Cafetería · San Antonio

The Mermaid Cafe

100 % sin gluten

The Mermaid Cafe es un café inclusivo de San Antonio fundado por Leah Meyer que emplea a personas con discapacidad. Toda la carta es sin gluten (café de especialidad, bollería, cinnamon rolls, quiches), preparada en una cocina que nunca ha manipulado gluten.

Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.

Horario

Martes08:00 – 16:00
Miércoles08:00 – 16:00
Jueves08:00 – 16:00
Viernes08:00 – 16:00
Sábado08:00 – 16:00
Cerrado hoy

4.9★ Reseñas de Google237 reseñas

14415 Blanco Road, 78216, San Antonio

Cómo llegar

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Cómo llegar

Lo que sabemos, lo que queda por comprobar

Cocina: totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
Modo celíaco estricto: visible en la app
Avena: no verificado
Freidora: no aplica en una cocina dedicada
Certificación: ninguna conocida
Horario: indicado más arriba

«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.

Verificado por Nutrixe· 6 de octubre de 2026

Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.

Fuentes — Verificado el 07/10/2026: la página Menu de la web oficial indica que toda la carta es 100 % sin gluten y que la cocina nunca ha manipulado ingredientes con gluten; el café precisa que no es un establecimiento certificado.

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