NutrixeRestaurante · Oakland
Parche
100 % sin glutenParche reinventa la cocina colombiana en Oakland con una cocina totalmente sin gluten: arepas, empanadas, plátanos y ceviches. El restaurante destaca su reconocimiento en la Guía Michelin. El bar también sirve cerveza: pregunte cuáles son sin gluten.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes04:00 – 21:00
- Martes11:30 – 14:0004:00 – 21:00
- Miércoles11:30 – 14:0004:00 – 21:00
- Jueves11:30 – 14:0004:00 – 21:00
- Viernes11:30 – 22:00
- Sábado11:30 – 22:00
- Domingo11:30 – 21:00
- Cerrado hoy
2295 Broadway, 94612, Oakland
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 6 de octubre de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Verificado el 07/10/2026: el sitio oficial presenta Parche como un restaurante colombiano con cocina totalmente sin gluten («fully gluten-free cuisine»).
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